Sjakkruter

Name: Sjakkruter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 200 g romtemperert smør; 5 dl hvetemel; 1 dl sukker; 2 ts vaniljesukker; 1 ss kakaopulver

4,7 (133)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Sjakkruter er enkle og gode julekaker med smak av vanilje og kakao! Perfekt å lage til jul eller som småkaker du kan sette frem hele året. 1 porsjon i oppskriften gir ca. 25 småkaker. Oppbevares i en kakeboks på et mørkt og tørt sted.

porsjoner

Porsjoner

200 g romtemperert smør
5 dl hvetemel
1 dl sukker
2 ts vaniljesukker
1 ss kakaopulver

1. Ha romtemperert smør, hvetemel, sukker og vaniljesukker i en foodprosessor og kjør blandingen sammen til alt har samlet seg til en fin deig.
2. Ta ut halvparten av deigen. Ha i kakaopulver i bollen sammen med resten av deigen og kjør sammen på nytt til kakaopulveret er godt blandet inn i deigen. På denne måten blir halvparten av deigen sjokoladefarget.
3. Del kakaodeigen i to emner, og vaniljedeigen i to emner. Rull ut fire lange pølser. Hvis deigen er litt smuldrete, kan du kna den litt mer før du ruller den ut.
4. Legg pølsene sammen, slik at det blir et rutemønster.
5. Press pølsene lett sammen og form sidene rette ved å presse hver side lett mot arbeidsbordet. Skjær i skiver (ca. 1-2 cm tykke).
6. Stek sjakkrutene på 175 °C til de har fått en gyllen og fin farge, ca. 12 minutter. Avkjøl.

bar

Sjakkruter

Ingredienser

Slik gjør du