Matmuffins med spagetti

Name: Matmuffins med spagetti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 ss nøytral olje; ca. 300 g ferdig kokt spagetti; ca. 3 ss pastasaus; 3 stk. egg; 3 ss revet ost

5,0 (6)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Har du rester av spagetti og en liten klatt kjøttsaus igjen fra middagen og kjenner at det det aller enkleste hadde vært å kaste det, men at det gjør litt vondt i samvittigheten? Ingen rest er så liten at den ikke kan bli noe annet! Spagettimuffins hjelper deg å få bruk opp restene!

porsjoner

Porsjoner

En porsjon gir ca 6 muffins

1 ss nøytral olje
ca. 300 g ferdig kokt spagetti
ca. 3 ss pastasaus
3 stk. egg
3 ss revet ost

1. Bruk et muffinsbrett og smør hvert hull med litt olje.
2. Form spagettirestene som små nøster og legg dem i hvert sitt hull. Lag en fordypning i midten.
3. Fordel litt pastasaus i hvert hull. Visp sammen eggene og krydre med litt salt og pepper. Fyll formene med eggemassen og dryss over litt ost.
4. Stek spagettimuffinsene midt i ovnen på 180 °C og stek i 10-12 minutter, til eggemassen har satt seg og osten begynner å bli gyllen.

Server varm, lun eller kald - super å ha i matpakken!

Matmuffins med spagetti

Ingredienser

En porsjon gir ca 6 muffins

Slik gjør du