Langpannebrød med yoghurt

Name: Langpannebrød med yoghurt
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER (Oppskriften holder til 1 stk. langpannebrød)
Ingredients: 50 g smør; 13 dl hvetemel; 8 dl fin sammalt hvete; 2 ts salt; 25 g gjær; 7 dl vann; 3 dl yoghurt naturell; 3 ss nøytral olje; 1 dl solsikkekjerner

Lagre

1 porsjoner

Mer info

50 g smør
13 dl hvetemel
8 dl fin sammalt hvete
2 ts salt
25 g gjær
7 dl vann
3 dl yoghurt naturell
3 ss nøytral olje
1 dl solsikkekjerner

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Langpannebrød med hvetemel, sammalt hvete og yoghurt er et stort brød som er enkelt å lage til mange

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

1 porsjoner

Mer info

50 g smør
13 dl hvetemel
8 dl fin sammalt hvete
2 ts salt
25 g gjær
7 dl vann
3 dl yoghurt naturell
3 ss nøytral olje
1 dl solsikkekjerner

trinn du kan merke av

1. Del smøret i terninger og la det mykne i romtemperatur.
2. Ha alle ingrediensene utenom smøret i en bakebolle. Elt deigen godt for hånd eller med en kjøkkenmaskin. Start med lav hastighet og øk etter hvert dersom du bruker kjøkkenmaskin.
3. Mot slutten av eltetiden til langpannebrødet tilsetter du smøret. Deigen er ferdig eltet når smøret er eltet inn og deigen er smidig og slipper kanten av bollen.
4. Klapp deigen forsiktig utover og bre litt olje over toppen.
5. Dryss solsikkefrø utover bunnen av en langpanne og ha i deigen med den oljete siden ned. Klapp deigen utover så langpannen dekkes. Pensle oversiden av langpannebrødet med vann til den er litt klebrig, og dryss over solsikkefrø.
6. Dekk formen med plast eller et klede og la etterheve til dobbel størrelse.
7. Stek langpannebrødet på nederste rille ved 180° C i ca. 40 minutter. Avkjøl på rist.

Solsikkebrød

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Langpannebrød med yoghurt

Ingredienser