Kyllingsnurrer

Name: Kyllingsnurrer
Total time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 pk gjær; 3 dl vann; 2 ss nøytral olje; 2 ts salt; 2 stk. egg; ca. 1 l hvetemel; 1 boks tomatpuré; 1 stk. løk; 4 ss hermetiske maiskorn; kjøtt av 0,5 stk. grillet kylling; ca. 2 dl revet hvitost; 1 stk. sammenvispet egg til pensling

4,8 (9)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Kyllingsnurrer er nesten som et pizza-wienerbrød, og er klart blant barnas favoritter. Super i matpakken eller som piknik-mat.

porsjoner

Porsjoner

Deig:

1 pk gjær
3 dl vann
2 ss nøytral olje
2 ts salt
2 stk. egg
ca. 1 l hvetemel
1 stk. sammenvispet egg til pensling

Fyll:

1 boks tomatpuré
1 stk. løk
4 ss hermetiske maiskorn
kjøtt av 0,5 stk. grillet kylling
ca. 2 dl revet hvitost

1. Løs opp gjæren i lunkent vann (37 °C). Tilsett salt, olje og egg. Rør inn mel til passe deig. Sett deigen lunt og la den heve til nesten dobbel størrelse, ca. 1/2 time.
2. Kjevle ut deigen til en firkantet leiv, ca. 5 mm tykk. Smør tomatpuré utover deigen. Bland eventuelt inn litt vann for å få den litt mer smørevennlig. Dryss finhakket løk og maiskorn over.
3. Skjær kyllingen i passe store biter og fordel kjøttet utover leiven. Dryss revet ost over til slutt. Rull deigen sammen til en pølse. Skjær tykke skiver av pølsen, ca. 3 cm, og legg dem på et stekebrett. La skivene heve i 20-30 minutter.
4. Pensle med sammenvispet egg og stek ved 225 °C i 20-25 minutter.

Kyllingsnurrer

Ingredienser

Deig:

Fyll:

Slik gjør du