Name: Gulrotrundstykker
Total time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 5 dl lettmelk; 1 pk gjær; 500 g hvetemel; 350 g grov sammalt hvete; 1 dl hvetekli (kruskakli); 2 dl solsikkekjerner; 2 ts sukker; 1 ts salt; 1 ts malt kardemomme; 4 ss nøytral olje; 2 stk. gulrot (ca. 3 dl revet gulrot); 4 ss vann; 2 ss solsikkekjerner

trinn du kan merke av

1. Varm melken til den er fingervarm, 37 °C. Smuldre gjæren i den lunkne melken. Ha i resten av ingrediensene og elt deigen godt. Dryss i mer mel til deigen er glatt, ikke kleber og slipper kanten av bakebollen.
2. Dekk bakebollen og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
3. Ha deigen ut på et lett melet bakebord. Del den i 16 like store emner. Trill dem til boller og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
4. Dekk rundstykkene med et klede, og la etterheve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
5. Pensle lett med vann, og dryss over solsikkekjerner.
6. Stek rundstykkene midt i ovnen på 220 °C i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.

Gulrotrundstykker

Ingredienser

Deig:

Til pensling og pynt:

Gulrotrundstykker

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Deig:

Til pensling og pynt:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Populært akkurat nå

Kommentarer