Fiskeburger med rød salat

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Stekt fisk står kanskje ikke øverst på ønskelisten til barna, men prøv å servere fisken i burgerbrød sammen med en knallrød salat! Da skal du se fisken får bein å gå på! Vi har bakt våre egne burgerbrød og farget dem med litt svart farge, men grove burgerbrød fra butikken passer like godt.

Ingredienser

4  porsjoner
  • 600 g steinbitfilet eller annen hvit fisk
  • 2 ss margarin
  • 4 stk. grove hamburgerbrød
  • 25 g ertespirer

Rød salat:

  • 250 g rødkål
  • 1 stk. rødbete
  • 0,5 stk. rødløk
  • 2 ss rødvinseddik
  • 1 ss flytende honning
  • 2 ss olivenolje

Slik gjør du