Purre- og potetsuppe
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- 20–40 min
Purre og potet – to enkle og billige ingredienser som sammen blir en delikat og fløyelsmyk suppe som smaker like godt kald som varm. Luksusversjonen får du ved å toppe suppen med noen dråper god olivenolje eller trøffelolje. Brødpinner og tynne skiver spekeskinke smaker nydelig til.

Ingredienser
porsjoner
- 0,5 stk. purre i biter
- ca. 500 g potet i biter
- 3 båt hakket hvitløk
- 3 ss nøytral olje
- 1 l kalkunkraft (laget på innmatposen i kalkunen) , evt. hønsebuljong
- 2 dl kremfløte
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 357 kcal |
| Fett | 27 g |
| Protein | 7 g |
| Karbohydrater | 20 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server suppen varm eller iskald i dype skåler og topp for eksempel med noen dråper trøffelolje og finklippet karse. Spekeskinke og grissini smaker godt ved siden av suppa.
Suppen passer ogaå godt sammen med rundstykker, prøv for eksempel Opplysningskontoret for brød og korn sine grove rundstykker.
























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!