Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Wok

PAD THAI - stekte nudler med svinekjøtt

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pad thai - en av Thailands nasjonalretter, og kanskje en av de mest kjente rettene fra Smilets land? Vår pad thai er laget med strimlet svinekjøtt, risnudler og klassiske thailandske smaker.

Pad Thai - stekte nudler med svinekjøtt

Ingredienser

porsjoner

- 300 g risnudler
- 2 ss fiskesaus (asiatisk)
- 2 ss tamarindsaus
- 1 ss sukker
- 1 ss østerssaus (oyster sauce)
- 1 ts chilipulver
- 1 ss hakket rødløk
- 1 båt finhakket hvitløk
- 4 ss tofu/ soyapudding i terninger
- 3 stk. vårløk (skjæres i ca. 3 cm biter)
- 300 g renskåret svinekjøtt i strimler
- 3 ss soyaolje
- 2 dl ferske bønnespirer
- 3 ss hakkede peanøtter

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1054 kcal
Fett	30 g
Protein	52 g
Karbohydrater	139 g

Pad Thai - stekte nudler med svinekjøtt

Svinefilet i pho

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet i pho

Varm bulgursalat med strimlet svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Varm bulgursalat med strimlet svinekjøtt

1 Ferske vårruller med ytrefilet av svin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ferske vårruller med ytrefilet av svin

Hot curry

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hot curry

Hot linsesuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hot linsesuppe

Suppelapskaus

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suppelapskaus

Svinebiff med gresk linsesalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinebiff med gresk linsesalat

Slik gjør du

1.Legg risnudler i lunkent vann i 5-15 minutter.
2.Bland sammen fiskesaus, tamarindsaus, sukker, østerssaus og chilipulver i en liten skål, sett sausen til side.
3.Finhakk rødløk og hvitløk, skjær tofu i terninger og finsnitt vårløk.
4.Varm en wok eller dyp stekepanne, ha i olje og stek strimlet svinekjøtt og tofu raskt på høy temperatur. Ha i løk og hvitløk og stek videre i et par minutter mens du rører rundt i pannen av og til.
5.Hell av vannet på nudlene og ha dem i pannen sammen med sausen. Husk hele tiden å blande og bevege godt i pannen slik at det ikke svir seg.
6.Tilsett vårløk og bønnespirer og bland alt forsiktig sammen. La det hele bli gjennomvarmt.
7.Dryss over litt knuste peanøtter og server, gjerne med skåler med mer vårløk, peanøtter, chilipulver og bønnespirer ved siden av.
Press gjerne litt fersk lime eller sitron over. Den syrlige smaken passer godt til sødmen i retten.

Pad Thai - stekte nudler med svinekjøtt - høydebilde

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Råvarer til grillspyd - streetfood

Fem fordeler med renskåret svinekjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.