Koldtbord

Aktuelt

Koldtbord

Koldtbord er fristende og flott til store anledninger. Enkelt kan det også være.

Les mer

Panna cotta

Panna cotta

over 60 min

Enkel

Legg til Mobil Skriv ut

Panna Cotta er en italiensk dessert basert på fløte og vanilje. Desserten er lett å tilberede og smaker veldig godt. Server den med bringebærsaus, da blir den litt syrlig og enda bedre.

Ingredienser

  • 4 ½ stk gelatinplater
  • 2 stk vaniljestang
  • 7 ½ dl kremfløte
  • 2 ½ dl sukker
  •  
  • Bringebærsaus:
  • 1 pk (225 gr.) frosne bringebær
  • 100 g melis
  • 2 ss sitronsaft

Slik gjør du

1. Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Skyll de godt og klem ut vannet.


2. Snitt vaniljestangene på midten, skrap ut frøene.


3. Kok forsiktig opp fløte, sukker, vaniljestangen og innholdet i den. Ta det av platen, ta ut vaniljestangen, og rør inn gelatinen. Hell blandingen i seks små former eller glass. Avkjøl minst 3 timer før servering.


4. Ha tinte bringebær, melis og sitronsaft i en foodprocessor, kjør til massen er glatt og sil den.

 

Server desserten med litt frisk bærsaus og bjørnebær. Bjørnebær får du kjøpt frosne hele året. Kan lages 1-2 dager før servering.

Nyttige tips

Beslektede oppskrifter

Brukernes vurdering

Klikk på hjerte og gi din vurdering