Svinefilet med hummus
- Tid
- Under 20 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Hummus regnes nærmest som en universaldipp. Den er både smakfull, næringsrik og mettende. Prøv den til en svinebiff, og server en frisk salat til. Nam.
Ingredienser
porsjoner
-
600 g ytrefilet av svin -
0,5 ts salt -
0,25 ts pepper -
1 ss nøytral olje til steking
Hummus:
-
2 dl nøytral olje -
saften av
0,5 stk. sitron -
2 båter hvitløk -
0,25 ts salt -
0,25 ts pepper -
2 bokser hermetiske kikerter
Tilbehør:
-
1 pk crispisalat -
1 stk. rødløk -
1 pk rød cherrytomat
Slik gjør du
Du trenger: ytrefilet av svin, salt, pepper, olje, hermetiske kikerter, hvitløk, sitron, rødløk, crispisalat, cherrytomater.
La biffene hvile et par minutter før du serverer dem med hummus og en frisk salat.