Biff med bakte rotgrønnsaker
- Tid
- 40–60 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Herlige norske rotgrønnsakerer suverene å bake i ovnen - det får fram sødme og smak, og kan matches med både kjøtt og fisk. Her serverer vi rotgrønnsakene med en saftig biff av norsk storfe. Nam!
Ingredienser
porsjoner
-
600 g ytrefilet av storfe eller annet biffkjøtt -
2 ss nøytral olje -
2 ss frisk persille
Bakte rotgrønnsaker:
-
150 g gulrot -
150 g sellerirot -
150 g beter -
150 g kålrot -
150 g pastinakk -
150 g rødbete -
400 g små potet -
2 ss olivenolje -
2 ss honning