Alt i en form

Name: Alt i en form
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 600 g renskåret svinekjøtt i strimler; 2 ts malt spisskummen; 1 ts paprikapulver; 1 ts nøytral olje; 6 dl varm hønsebuljong (utblandet); 0,5 ts gurkemeie (kan utelates); 1 båt revet hvitløk; 6 dl ukokt hurtigris; 2 stk. vårløk; 1 stk. rød paprika; 2 dl frosne erter; 2 stilker grovhakket bladpersille

4,4 (27)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Enklere kan det knapt gjøres å lage middag fra bunnen! Bland alle ingrediensene i samme form, sett formen i ovnen og la resten gå av seg selv mens du gjør noe helt annet.

porsjoner

600 g renskåret svinekjøtt i strimler
2 ts malt spisskummen
1 ts paprikapulver
1 ts nøytral olje
6 dl varm hønsebuljong (utblandet)
0,5 ts gurkemeie (kan utelates)
1 båt revet hvitløk
6 dl ukokt hurtigris
2 stk. vårløk
1 stk. rød paprika
2 dl frosne erter
2 stilker grovhakket bladpersille

1. Bland strimlet svinekjøtt sammen med spisskummen, paprikapulver, olje, litt salt og pepper i en bolle.
2. Kok opp buljong, og rør inn gurkemeie og revet hvitløk.
3. Ha ris i en ildfast form. Skjær vårløk i grove biter, paprika i store terninger og bland det i risen. Ha også i erter og hell over buljongen.
4. Fordel kjøttet på toppen og sett formen midt i ovnen på 180° C i ca. 20 minutter. Sjekk at risen er gjennomkokt. Sett på grillelementet eller overvarme og stek videre i 3-5 minutter for å få en gyllen farge på kjøttet.
5. Dryss over litt grovhakket bladpersille før servering.

Server gjerne med godt brød og salat.

bar

Alt i en form

Ingredienser

Slik gjør du