Polarsandwich

Name: Polarsandwich
Total time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 100 g frisk spinat; 2 ts olivenolje; 2 stk. polarbrød , gjerne spelt; 2 ss cottage cheese; 2 stk. tomat i skiver; 6 skiver kyllingpålegg naturell; 2 stk. sorte oliven

5,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Variasjon i matpakka er viktig - ikke bare med tanke på ernæring, men også for matgleden. Med polarbrød som utgangspunkt kan du lage fargerike og fristende sandwicher som dine lunsjvenner vil misunne deg.

porsjoner

Porsjoner

100 g frisk spinat
2 ts olivenolje
2 stk. polarbrød , gjerne spelt
2 ss cottage cheese
2 stk. tomat i skiver
6 skiver kyllingpålegg naturell
2 stk. sorte oliven

1. Vask og rens spinat. Bland med olivenolje, salt og pepper i en bolle.
2. Fordel cottage cheese jevnt utover på et av polarbrødene. Legg så på tomatskiver, kyllingpålegg og spinat.
3. Legg på et nytt polarbrød og press litt ned. Sett et trespyd i to av hjørnene og tre på en oliven på hvert av dem. Del sandwichen i to diagonalt.

Polarsandwich

Ingredienser

Slik gjør du