Lam med gulrotpuré

Name: Lam med gulrotpuré
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 kg gulrot; 1 beger kremost med urter; 1 ts salt; 0,5 ts pepper; 1 kg lammelår i skiver; 2 ss nøytral olje til steking; 1 pose sjysaus; 2 ss finhakket frisk dill

(0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En fyldig og smaksrik gulrotstuing, smaksatt med kremost med urter. Nydelig til lam.

porsjoner

1 kg lammelår i skiver
2 ss nøytral olje til steking
1 pose sjysaus
2 ss finhakket frisk dill

Gulrotpuré:

1 kg gulrot
1 beger kremost med urter
1 ts salt
0,5 ts pepper

1. Skrell gulrot og kok dem møre. Hell av vannet og la alt vannet dampe bort. Mos godt og ha i kremost, salt og pepper.
2. Krydre kjøttet med salt og pepper. Stek kjøttet på begge sider på relativt høy varme, skru ned varmen og la skivene ettersteke på svakere varme i ca. 10-15 minutter.
3. Lag sjysaus med 2 1/2 dl vann og finhakket dill.

Lam med gulrotpuré

Ingredienser

Gulrotpuré:

Slik gjør du