Solskinnsboller
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Solskinnsboller er gjærbakst som passer til alle anledninger. Bollene har en aromatisk smak av kanel og vaniljekrem.
Ingredienser
porsjoner
(1 porsjon gir 24 solskinnsboller)
-
150 g smør -
1 kg hvetemel -
2 dl sukker -
2 ts malt kardemomme -
5 dl melk -
1 pk gjær -
1 stk. egg til pensling
Vaniljekrem:
-
8 stk. eggeplomme -
1 dl sukker -
2 stk. vaniljestang eller 1,5 ts vaniljesukker -
8 dl melk -
2 ss maisenna
Fyll:
-
100 g romtemperert smør -
2 dl brunt sukker -
1 ss malt kanel