Provencemarinade til helgrilling av lam

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Urter smakssetter denne marinaden, som passer kjempegodt til lammekjøtt. Kan selvsagt brukes til alle typer grillkjøtt, husk bare å justere mengden.

Ingredienser

porsjoner
  • 5 dl olivenolje
  • 5 dl hvitvin
  • 1,5 l vann
  • 2 ss malt pepper
  • 2 ss provencekrydder
  • 2 ts hakket frisk ingefær
  • 6 båter hvitløk
  • 150 g salt

Slik gjør du

  1. Bland sammen alle ingrediensene og la gjerne marinaden trekke smak en time før den skal pensles på.
  2. Pensle lammet med marinaden før du griller det og hvert 5. minutt under grillingen.