Rask wok med svinebiff

Name: Rask wok med svinebiff
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 3 dl langkornet middagsris; 0,5 ts gurkemeie; 0,5 ts salt; 600 g ytrefilet av svin i skiver (svinefilet); 2 ss nøytral olje til steking; 4 dl kjøttbuljong (utblandet); 2 ss soyasaus; 1 stk. rødløk i skiver; 2 stk. gulrot i strimler; 1 pk sukkererter i strimler; 1 ss maisenna; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper

5,0 (2)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Dette er en fargerik og fristende middag for store og små. Knasende sprø grønnsaker og strimlet svinebiff blir til en mager og god hverdagsrett.

porsjoner

Porsjoner

600 g ytrefilet av svin i skiver (svinefilet)
2 ss nøytral olje til steking
4 dl kjøttbuljong (utblandet)
2 ss soyasaus
1 stk. rødløk i skiver
2 stk. gulrot i strimler
1 pk sukkererter i strimler
1 ss maisenna
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

Gul ris:

3 dl langkornet middagsris
0,5 ts gurkemeie
0,5 ts salt

1. Kok opp vann. Se på pakken hvor mye du trenger. Tilsett ris, gurkemeie og salt. Skru ned temperaturen på kokeplaten og kok risen så lenge det er angitt på pakken eller til vannet er fordampet.
2. Skjær kjøttet i strimler og brun dem raskt i varm olje i en stekepanne eller wokpanne.
3. Hell over buljong, soyasaus og løk. Kok opp og la det trekke (ikke koke) ca. 10 minutter.
4. Tilsett grønnsakene og la det trekke i 2-3 minutter til grønnsakene er så vidt møre.
5. Tilsett maisenna rørt ut i litt kaldt vann og kok opp. Smak til med salt og pepper.

Rask wok med svinebiff

Ingredienser

Gul ris:

Slik gjør du