4. steg 4

trinn du kan merke av

4. Stikk inn et steketermometer inn i den tykkeste delen av fileten, og sett formen i stekeovn på 200 °C i ca. 20 minutter. Når kjernetemperaturen er på 65 °C er fileten medium stekt, og på 70 °C er den gjennomstekt. Ta ut filteten 1-3 grader før ønsket kjernetemperatur, da den stiger litt under hviling. Bruk en spiss kniv for å se om potetene er møre.

version:11.21.1.18792, server:MP-PRD-WEB12 15.04.2026 21:52:26