Ekspertene anbefaler nettopp det siste om du ønsker å være mer økonomisk. Allikevel kan det være vanskelig – det med planleggingen.

Men, nytt år betyr nye muligheter – og det er her Meal Prep kommer inn.

Du hører det kanskje, det ligger i ordet – meal preparation, eller oversatt: måltidsforberedelse. Ordet klinger kanskje ikke like bra på norsk, men det er svært forklarende.

«Forberedelse».

Og, jeg regner med du nå også innser at her er det tid å spare. Om du fortsatt henger med skal jeg vise deg hvordan du gjør det. 

Meal Prep - Metode 2  

Metode nummer to går ut på å forberede hele retter, enten om de er helt eller delvis ferdig tilberedt. Her er det mest overkommelig om du velger ut 2-3 oppskrifter av gangen, og velg her noen av dine favorittmiddager, eller doble noen porsjoner av en oppskrift istedenfor å lage alt for mange nye retter av gangen - det kan lett bli kaos på kjøkkenet!

Sett av et par timer for eksempel søndag kveld - og kutt klart alt til alle oppskriftene, lag sauser, bland sammen og gjør det enten så klart at det bare er å skru på ovnen for å varme det når du kommer fra jobbe eller skole. Alternativt, stek og kok alt helt ferdig, avkjøl og fordel det i porsjoner i bokser med lokk. Da kan det enkelt tas med på farten, eller varmes i stekeovn eller mikro. 

Metoden er genial i form av at du sparer tid i hverdagen, du prepper og tar oppvasken i en smell. Men, det kan også være kjedelig å spise like retter til lunsj og middag eller flere middager av samme sort gjennom uka.