Spekeskinkesuppe

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Denne suppa er tingen for deg som trenger god mat på et blunk. Passer også veldig godt om du vil bruke opp rester med spekeskinke.

Ingredienser

  • 250 g spekeskinke (gjerne en skalk)
  • 1 stk gulrot
  • 2 stk potet
  • 10 stk sukkererter
  • 1 stk bukett brokkoli
  • 12 stk rød paprika
  • 2 stilk stilkselleri (stangselleri)
  • 34 l vann
  • 12 stk kjøttbuljongterning

Slik gjør du

Slik gjør du:

 1. Skjær grønnsakene i passende biter.

 2. Spekeskinka skjæres i litt tykke skiver og deles opp i biter.

 3. Kok opp vannet med buljongterningen og ha i spekeskinke, gulrot og potet.

 4. La dette koke ca. 10 minutter og tilsett de andre grønnsakene.

 5. Etter å ha kokt i ytterligere 3-4 minutter er suppa klar til servering.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.