Omelett med aprikos og chèvre

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Her er en spennende omelett for deg som er glad i å utforske nye smaker. Det finnes så utrolig mange måter å variere omelett på, så det er vanskelig å bli lei.

Ingredienser

1
Porsjoner
  • 2 stk egg
  • 2 ss vann
  • 100 g chevre (hvit geitost)
  • 5 stk tørket aprikos
  • 4 ss appelsinjuice
  • 12 ss margarin

Slik gjør du

1. Hakk aprikoser og kok dem i appelsinjuice i en omelettpanne til juicen nesten er fordampet.

2. Visp sammen egg og vann, og bland forsiktig inn chèvrebiter.

3. Smelt margarin i omelettpannen og hell i omelettrøren. Trekk den stivnede røren inn mot midten. Når omeletten begynner å bli ferdig, så brett den sammen.

Hvelv omeletten på en tallerken og server med salat og ristede frø.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.