Kakitamajiru

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Kakitamajiru er en superenkel japansk suppe med eggetråder. Prøv den, da vel!

Ingredienser

  • 2 stk egg
  • 14 ts salt

  • 6 dl vann
  • 1 stk hønsebuljongterning
  • ca. 3 ts soyasaus
  • ca. 1 dl babyspinat
  • 1 ss hakket frisk kruspersille

Slik gjør du

1. Pisk egg lett sammen med litt salt.

2. Kok opp vann med hønsebuljongterning og smak til med soyasaus. Skru ned temperaturen på kokeplaten til det laveste.

3. Hell  pisket egg forsiktig i en tynn stråle ned i buljongen. La det trekke i 2-3 minutter, slik at egget stivner og det dannes ”eggetråder”. Obs! Ikke rør i suppen før egget har stivnet.

4. Tilsett spinatblader og dryss over persille rett før servering.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.