Tyrkisk pizza med egg

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Pitapizza med tyrkisk vri vil gjøre en dag litt lysere. Disse pizzaene med grønnkål og egg går litt videre enn mer tradisjonell pizza.

Ingredienser

  • 2 stk pitabrød
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts paprikapulver
  • 2 ss smør
  • 6 blader grønnkål
  • 12 ts salt
  • 12 ts kvernet pepper
  • 4 stk egg
  • 75 g fetaost
  • 8 blader frisk mynte

Slik gjør du

1. Forvarm ovnen til 230 °C.

2. Del pitabrød på to. Pensle på oljen og dryss paprikapulver over. Sett til siden.

3. Vask og rens grønnkålen. Del kålen i mindre biter, og pannestek bitene i smør i noen minutter. Smak til med salt og pepper.

4. Fordel kålen over pitabrødene. Lag et lite krater i kålen på midten og knekk ett egg forsiktig i den på hvert pitabrød. Dryss over fetaostsmuler, og bak pitabrødene i ovnen i ca 6 min til eggene har satt seg. 

5. Ta pizzaene ut av stekeovnen, og dryss frisk mynte over. 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.