Sandwich med spekeskinke, blåmuggost og pære

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Kremet, sprøtt og søtt! Lag en sandwich med sprøstekt spekeskinke, deilig ostekrem og søt pære. En kjempegod lunsjrett, eller snadder til kveldskosen.

Ingredienser

4
Porsjoner

  • 20 skiver spekeskinke
  • 1 ss smør , til steking
  • 1 stk pære , delt i 4
  • 150 g blåmuggost
  • 4 ss lettrømme
  • 1 båt fennikel , i tynne skiver
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss finhakket bladpersille
  • 4 skiver landbrød

Slik gjør du

Slik gjør du:

1. Stek skiver av spekeskinke i en varm stekepanne med smør til de blir sprø. Surr pære sammen med skinken de siste minuttene av steketiden.

2. Smuldre blåmuggost i en liten bolle, bruk gjerne gaffel. Ha i lettrømme, og rør til en jevn masse.

Vil du ha en glatt ostemasse kan du blande ost og rømme med en stavmikser.

3. Bland tynne skiver av fennikel sammen med sitronsaft og grovhakket bladpersille.

4. Smør ostemassen på skiver av landbrød, legg over fennikelsalat og topp det hele med sprøstekte skiver av spekeskinke. Server sandwichen med lun pære.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.