Lammecarré med salsa

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
20–40 min

Lammecarré kan også brukes til en forrett eller en smårett. Denne varianten er også en smakfull tapasrett.

Ingredienser

  • 600 g lammecarré
  • 1 ts salt
  • 12 ts pepper
  • 2 ss margarin til steking
  • 6 ss salsa

Slik gjør du

  1. Salte og pepre kjøttet, og brun det raskt i en stekepanne.
  2. Smør kjøttet inn med salsa og ha det i en ildfast form. Stekes på 125 grader i ca. 20 minutter. Tas ut når steketermometeret viser 65 - 70 graders kjernetemperatur.
  3. Smør gjerne på litt ekstra salsa. La kjøttet hvile før det skjæres opp.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.