Enkel eplekake med kanelis

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Smør, sukker og kokos på toppen av eplene gir en deilig karamellisert smak. En kule eller to av kanelisen skaper andektig stemning rundt bordet.

Ingredienser

  • ca. 3 stk eple
  • 2 plate tint butterdeig
  • 2 ss kokosmasse
  • 2 ss smør
  • 2 ss sukker
  • 1 ts malt kanel

Kanelis:

  • 12 l vaniljeis
  • 1 ss malt kanel

Slik gjør du

Slik gjør du: 

  1. Sett isen i kjøleskapet slik at den blir myk. 
  2. Skjær ut fire emner butterdeig med et kjøkkenglass eller liknende. Legg emnene på bakepapir på en stekeplate.
  3. Bland kokos, romtemperert smør, sukker og kanel. 
  4. Fjern kjernehuset på eplene og skjær dem i båter. Legg eplebåtene på butterdeigsformen og legg på rikelig med kokossmør på toppen av eplebåtene. 
  5. Stek kakene på 225 °C til de blir gyllenbrune og karamelliserte. Dette tar ca. 10 minutter. 
  6. Bland kanel i isen og legg på en god klump is ved hver av de nystekte kakene.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.