Marengsspøkelser

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
Over 60 min

Farlig gode, søte, små marengsspøkelser! Perfekte til halloweenfesten!

Ingredienser

  • 3 stk romtemperert eggehvite
  • 14 ts salt
  • 14 ts sitronsaft
  • 225 g sukker
  • 14 ts sort konditorfarge til pynt, (eventuelt smeltet sjokolade)

Slik gjør du

1. Gni inn piskebollen med litt salt og noen dråper sitron. Ha i eggehvite og 1/3 av sukkeret og pisk på middels til høy hastighet. Tilsett resten av sukkeret litt etter litt.

2. Når marengsen har blitt luftig og stiv, ha den i en sprøytepose med rund tip (størrelse 10). Sprøyt ut marengs i små topper på et bakepapirkledd stekebrett. Sett marengsen i stekeovn på 60-70 °C i ca. 2 timer slik at marengsen tørker.

3. Bruk en tannpirker, og tegn på øyne til de små spøkelsene.

Sort konditorfarge fås kjøpt i velassorterte matbutikker, hobbybutikker eller andre butikker med et bredt utvalg av kakepynt.

Her viser vi deg hvordan!

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.