Lammewrap

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

En litt annerledes wrap med mye gode smaker og sprøstekt kjøtt.

Ingredienser

  • 600 g lammelår i skiver
  • 12 ts salt
  • 14 ts pepper
  • 2 ss olje til steking
  • 212 dl couscous
  • 4 stk hvetetortilla eller maistortilla
  • 4 ss aïoli
  • 1 boks marinert fetaost med chili

Slik gjør du

  1. Hell oljen av fetaosten.
  2. Skjær lammeskivene i strimler og krydre med salt og pepper. Stek kjøttet til det har fått stekeskorpe rundt hele. Ha i oljen etter fetaosten og la det steke i 2 minutter til mens du vender av og til. 
  3. Kok couscous etter anvisning på pakken.Varm tortilla etter anvinsing på pakken. 
  4. Smør aïoli på hver tortilla, ha på couscous, kjøtt og fetaost. Rull sammen. 

Server med en god salat.

 

Denne retten ble nummer 2 i oppskriftskonkurransen på matprat.no i september 2009. Oppgaven var en rask rett med lammelår i skiver.

 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.