Salat er rask middagsmat

Salat er en lettlaget, sunn og mager erstatning for tradisjonell middag. Men det er viktig å sørge for at man faktisk blir mett også.

Salat trenger ikke å bestå utelukkende av grønnsaker. Stekte strimler av renskåret svinekjøtt passer til både fruktige, spicy og hotte smaker, og er derfor knallgodt i salater.

Bruker du grønnsaker med høy næringsverdi i tillegg, som i dette tilfellet avokado, får du et fullgodt måltid som er ferdig på minutter. Svinekjøttet trenger jo bare noen få minutter i pannen eller woken. Noen pinjekjerner ristet gylne i tørr stekepanne, gir salaten både mer tekstur og smak.

Og er du lei av de evinnelige brødskivene til lunsj, er en spennende og mettende salat et kjempegodt alternativ til matpakken. Skal salaten stå en liten stund, er det lurt å ha dressingen i en egen beholder og heller tilsette den like før du skal spise.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.