Ukemeny uke 5/2019

Trenger du inspirasjon til hva du skal ha til middag denne uken? Her får du middagstips fra oss.

PASTA MED RATATOUILLE

Det tar litt tid å lage en ordentlig ratatouille, men når duften av hvitløk, urter og grønnsaker brer seg i huset vet du at det var vel anvendt tid. Nykokt pasta med ratatouille er en nydelig vegetarisk middag som de aller fleste vi like.

ALT I EN FORM

Enklere kan det knapt gjøres å lage middag fra bunnen! Bland alle ingrediensene i samme form, sett formen i ovnen og la resten gå av seg selv mens du gjør noe helt annet.

BROKKOLI- OG ERTESUPPE MED TORSK

Torsk er en ypperlig matfisk som er lett å lykkes med. Sammen med denne suppen, og toppet med syltet rødløk, har du et spennende og litt annerledes måte å servere torsken på. 

LETTSALTET LAMMEKJØTT MED RASPEBALLER

Salt lammekjøtt med raspeballer er nydelig tradisjonsmat som smaker. Om du vil lage kålrotstappe som her eller bare servere med kokt kålrot i skiver, det blir opp til deg.

FERSKE VÅRRULLER MED SUOVAS

Med fargerike beter får du enkelt en frisk og crispy betesalat, som passer utrolig godt til det røkte suovas-kjøttet. Souvas er skavet og røkt reinsdyrkjøtt, men du kan fint bruke vanlig reinsdyrskav i denne oppskriften. Rispapirrullene blir like gode!

BIFFSNADDER

Biffsnadder er en god, gammel klassiker som nok aldri vil gå av moten. Bearnaisesaus fra pose eller laget fra bunnen av, det blir opp til deg.

LEIRGRYTEBAKTE KYLLINGLÅR

Finn frem leirgryten og la kyllinglårene stå og godgjøre seg lenge i ovnen sammen med urter og grønnsaker. På denne måten lager middagen seg selv. Husk å legge leirgryten i kaldt vann 1 time før steking. Deretter settes retten inn i kald ovn.

UKENS DESSERT

CREMA CATALANA MED KANEL

Crema Catalana er en herlig spansk dessert som minner om karamellpudding. Denne har et hint av kanel. Perfekt dessert i appelsinsesongen!

UKENS BARNEVENNLIGE OPPSKRIFT

BROWNIE-COOKIES

Har du lyst på både cookies og brownies? Da er disse seige og gode sjokoladecookiesene perfekt! Oppbevar dem i en krukke, så har du gode og hjemmelagde cookies i skapet. Oppskriften gir ca. 12 cookies. 

Se forrige ukes ukemeny for flere gode middagstips.

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    Pga ferie er kommentarfeltet stengt i juli.