Name: Maisbrød
Total time: 60 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 50 g bacon i terninger; 2 stk. ferske jalapeño; 180 g hvetemel; 180 g maismel; 2 ts bakepulver; 40 g sukker; 1 ts salt; 2 stk. egg; 2,5 dl melk; 50 g smeltet smør; 1 stk. fersk jalapeño i skiver til pynt

trinn du kan merke av

1. Stek jalapeñoskivene sammen med baconterninger i en liten jernpanne (20 – 25 cm i diameter).
2. Skyll jalapeño og skjær den i skiver. Rens for frø om du ikke liker det ekstra hot.
3. Sikt sammen mel, bakepulver, sukker og salt, og ha det i en arbeidsbolle.
4. Pisk sammen egg, melk og smeltet smør, og bland med stekt jalapeño og bacon og melet til en tykk røre. Ikke jobb med den for lenge. Det går fint selv om røren ser klumpete ut.
5. La røren svelle i 15 minutter på kjøkkenbenken.
6. Hell røren over i jernpannen eller bruk en annen liten ildfast form om pannen din ikke kan stå i stekeovnen. Fordel skiver av jalapeño på toppen.
7. Stek maisbrødet midt i ovnen på 180°C i 30-35 minutter. Toppen på maisbrødet skal være gyllenbrun.

Server maisbrødet alene eller som tilbehør til chiligryter eller andre middagsretter.

Tradisjonelt amerikansk cornbread - maisbrød

Maisbrød

Ingredienser

Deig:

Topping:

Maisbrød

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Deig:

Topping:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant