Burger i fullkornslefse

Kategori
Rask
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Hamburger er som skapt for rask grilling i en travel hverdag. Her er en litt utradisjonell variant med fullkornlefse og grillet avokado.

Ingredienser

  • 600 g kjøttdeig
  • 1 ts salt
  • 14 ts pepper
  • 12 dl vann
  • 1 ss olje til pensling
  • 1 stk rødløk , i ringer
  • 1 stk moden avokado
  • 4 stk fullkorntortilla
  • 12 pakke ruccula

Slik gjør du

1. Rens rødløk, og skjær den i tynne ringer. Del avokadoen og ta ut steinen. Bruk en skje til å ta ut avokadoen fra skallet. Skjær det i tynne skiver. 

2.  Bland salt, pepper og vann i kjøttdeigen. Ikke rør i deigen for lenge, den skal ikke bli seig. Form burgere og pensle dem med olje. Grill burgere i 4-5 minutter på hver side, og grill samtidig avokadoskivene i ca. 1 minutter. 

3. Varm til slutt fullkornlefse noen sekunder på grillen, og fyll med hamburger, grillet avokado, rødløk og litt ruccula.  

Her kan du også bruke ferdigstekte karbonader som du bare varmer på grillen.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.