Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kalkungryte med karri og kokos

Kalkungryte med karri og kokos

Ingredienser

porsjoner
  • 200 g skivet østerssopp
  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 2 ts paprikapulver
  • 1 boks kokosmelk (á 400 g)
  • 2 ts rød curry paste (eller mer)
  • 500 g rester av kalkun , eventuelt 600 g kalkunfilet
  • 2 ss nøytral olje
  • 4 stk. vårløk
  • 2 stk. paprika i ulike farger
  • 0,5 stk. lime
  • 2 ss hakket frisk koriander
  • 0,5 ts chiliflakes
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 545 kcal
Fett 29 g
Protein 49 g
Karbohydrater 15 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Har du kalkunrester kan du lage en deilig kalkungryte med asiatiske smaker. Du kan selvsagt også lage gryten fra bunnen med fersk kalkun. 

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 200 g skivet østerssopp
  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 2 ts paprikapulver
  • 1 boks kokosmelk (á 400 g)
  • 2 ts rød curry paste (eller mer)
  • 500 g rester av kalkun , eventuelt 600 g kalkunfilet
  • 2 ss nøytral olje
  • 4 stk. vårløk
  • 2 stk. paprika i ulike farger
  • 0,5 stk. lime
  • 2 ss hakket frisk koriander
  • 0,5 ts chiliflakes
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 545 kcal
Fett 29 g
Protein 49 g
Karbohydrater 15 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med limebåter, jasminris og gjerne nan-brød eller annet godt brød.

Kalkungryte med karri og kokos

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13980, server:MP-PRD-WEB14 27.04.2025 14:55:05