Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Sjokoladeterte med frukt

Sjokoladeterte

Ingredienser

Mørdeig:

  • 100 g mykt smør
  • 50 g melis
  • 150 g hvetemel
  • 1 stk. egg
  • 2 ss vann

Sjokoladefyll:

  • 2 dl melk
  • 500 g kokesjokolade
  • 1 beger crème fraîche orginal, 35 %
  • 4 ts vaniljesukker
  • 3 stk. egg
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Dette er en nydelig terte. Den består av en deilig mørdeigsbunn og en utrolig god og fyldig sjokoladekrem.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

Mørdeig:

  • 100 g mykt smør
  • 50 g melis
  • 150 g hvetemel
  • 1 stk. egg
  • 2 ss vann

Sjokoladefyll:

  • 2 dl melk
  • 500 g kokesjokolade
  • 1 beger crème fraîche orginal, 35 %
  • 4 ts vaniljesukker
  • 3 stk. egg

Slik gjør du

  1. Pass på at smøret er mykt. Bland alle ingrediensene til en deig. Legg deigen kjølig et par timer før bruk.
  2. Kjevle deigen ut og kle en paiform. Legg bakepapir over deigen og fyll formen med tørkede erter eller riskorn. Stek den i ovnen på 180 °C i ca. 20 minutter. Fjern bakepapiret med ertene/riskornene og fortsett stekingen til paideigen har fått en fin gyllen farge. Avkjøl.
  3. Kok opp melk, brekk i sjokoladen og la den smelte forsiktig i melken. Rør inn crème fraîche og vaniljesukker.
  4. Pisk eggene lett sammen. Hell eggene i sjokoladeblandingen i en tynn stråle under kraftig pisking.
  5. Hell sjokoladeblandingen i det avkjølte paibunnen. Sett paien inn nederst i ovnen på 200 °C. Skru av ovnen med en gang, og la terten ettersteke til fyllet har stivnet, i ca. 1 ½ time. Sett terten kaldt.

Server kaken med krem og frukt etter sesongen.  

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.8638, server:MP-PRD-WEB12 18.04.2024 10:01:21