Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Suppe med lettsaltet lammekjøtt

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 700 g lettsaltet lammekjøtt
  • ca 1 l vann
  • 1 stk. løk
  • 2 stk. gulrot
  • 2 skiver sellerirot
  • 2 skiver kålrot
  • 0,5 stk. purre
  • 4 stk. potet
  • 0,5 stk. kjøttbuljongterning
  • 2 ss finhakket frisk persille
Del

Suppe med lettsaltet lammekjøtt

(0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

På en kald høst- eller vinterkveld er det godt å kunne varme seg på en glohet suppe. Lettsaltet lammekjøtt gir en deilig smak på suppa sammen med rotgrønnsaker.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 700 g lettsaltet lammekjøtt
  • ca 1 l vann
  • 1 stk. løk
  • 2 stk. gulrot
  • 2 skiver sellerirot
  • 2 skiver kålrot
  • 0,5 stk. purre
  • 4 stk. potet
  • 0,5 stk. kjøttbuljongterning
  • 2 ss finhakket frisk persille

Slik gjør du

  1. Ha kjøttet i en kjele og hell på vann så det akkurat dekker. Kok opp, senk varmen og la kjøttet trekke i ca. 2 timer, eller til det er så mørt at det løsner fra beinet. Fjern urenheter og skum som danner seg på overflaten underveis. 
  2. Sil kraften og avkjøl kjøttet til du kan håndtere det med hendene. Plukk kjøttet av beina og skjær det i terninger. 
  3. Kutt løk, gulrot, sellerirot, kålrot og potet i jevnstore terninger og ha dem i kjelen sammen med kraften. 
  4. La suppen småkoke i ca. 15 minutter til grønnsakene er møre. Legg i kjøttbitene og la alt bli gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper, og dryss over finhakket persille før servering.

Server suppen med flatbrød eller ferskt brød og smør.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB13 03.12.2022 09:14:15