Glutenfri vafler

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Alle elsker vafler! Sprø glutenfrie vafler uten melk, er knallgodt også for deg som har noen allergier å ta hensyn til. Ønsker du grovere vafler kan du tilsette litt glutenfritt havregryn i røren.   

Ingredienser

  • 3 stk egg
  • 1 dl sukker
  • 100 g smeltet smør
  • 2 dl soyamelk eller mandelmelk
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts kardemomme
  • 2 dl maisenna

Slik gjør du

  1. Pisk sammen egg og sukker.
  2. Smelt smør i en liten kjele, og hell melk i kjelen når smøret har smeltet.
  3. Hell smørblandingen i eggeblandingen og visp alt sammen.
  4. Bland så i de tørre ingrediensene og rør til du får en glatt og fin vaffelrøre. La vaffelrøren svelle i 15 minutter.
  5. Stek vaflene i et smurt vaffeljern.

Glutenfrie vafler smaker best nystekte. Server dem gjerne med friske bør, en klatt rømme og pynt med spiselige blomster, eller spis dem med godt smør og den gode gamle brunosten. 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.