Helstekt-kalkun-4881-21

Slik steker du hel kalkun

Hel kalkun er maten for de store anledninger! Her lærer du hvordan du oppnår perfekt resultat.  Les mer

Ekte karamellpudding

Karamellpudding - trinn for trinn

Skal du lage hjemmelaget karamellpudding for første gang er det god hjelp i våre trinn for trinn-bilder med ekstra god forklaring på hvordan du skal gjøre det.  Les mer

Lammestek med ovnsstekte grønnsaker

Slik steker du lammestek

Lammestek er perfekt for en søndagsmiddag. Alle liker det, og alle blir imponerte! Sannheten er at det faktisk er mye enklere å lage lammestek enn det folk tror, men det holder vi selvsagt for oss selv…  Les mer

Koking av egg_1

Slik koker du egg

Kokt egg er en frokostfavoritt for mange. Lær hvordan du koker det perfekte egg!  Les mer

Osteomelett til barn

Slik lager du omelett

Omelett er verdens mest perfekte, lille måltid!  Les mer

Posjert egg med linser

Slik posjerer du egg

Det høres fancy ut og smaker godt. Lær hvordan du posjerer egg.  Les mer

Kyllingfilet med ratatouille 3c (ekstra)

Slik steker du kyllingfilet

Det er ikke så vanskelig å steke en hel kyllingfilet. Prøv selv!  Les mer

Stillbilder fra webfilmene, (ikke rediger!)

Slik steker du kyllingfilet til mange

Har du flere på besøk er det ikke noe hokus pokus å servere kyllingfilet. Det er rett og slett svært enkelt!  Les mer

Skinkebiff med appelsin og ananas 3a

Slik steker du skinkebiff

Mye av hemmeligheten med en god skinkebiff, er å steke den riktig.   Les mer

Perfekt nakkekotelett

Slik steker du koteletter

Svinekoteletter er mørt kjøtt som stekes ferdig på få minutter. Skjærer du vekk fettranden på koteletten er det dessuten svært magert kjøtt som er ypperlig til hverdagsmiddagen.  Les mer

Biff med spinatfylt paprika 3.jpg

Slik steker du biff

Alt er lett når man kan det. Å steke en perfekt biff er den enkleste sak i verden... når du har lært deg det. Her gir vi deg rådene til hvordan steke den perfekte biffen.  Les mer

Biff til mange

Slik steker du biff til mange

Har du flere på besøk er det ikke noe hokus pokus å servere biff. Det er rett og slett svært enkelt!  Les mer

Varm bulgursalat med strimlet svinekjøtt 3a

Slik steker du strimlet svinekjøtt

Når du steker strimlet svinekjøtt er hemmeligheten sterk varme. Wokpanne er perfekt til dette, men har du vanlig stekepanne går det også bra.   Les mer

Rødvinsgryte

Slik lager du gryterett

Gryteretter kan lages av kjøtt både med og uten bein. Rettene lages vanligvis av kjøtt som trenger litt koketid etter bruning. Det finnes mange klassiske gode gryteretter som Biff Stroganoff, Boeuf Bourguignon, Osso Bucco, Gulasj og Coq au vin.  Les mer

Eggekrem ingredienser

Slik lager du eggekrem (vaniljekrem)

Her forklarer vi trinn for trinn hvordan du lager eggekrem/ vaniljekrem.  Les mer

Helstekt kylling med urter og mascarpone

Slik steker du hel kylling

Å steke en hel kylling er mye enklere enn du tror, og du kan krydre med hva du vil.  Les mer

Kjøttkaker

Kjøttkaker av kjøttdeig uten tilsatt salt og vann

Det er bra å redusere saltet i maten, og derfor er kjøttdeig uten tilsatt salt og vann et godt utgangspunkt til blant annet kjøttkaker. Vet du at det er to måter å lage kjøttkaker på?  Les mer

Hvordan steke kjøttdeig trinn 2

Hvordan steke kjøttdeig?

Hvis du steker en for stor porsjon kjøttdeig har stekepanna lett for å avkjøles, og kjøttdeigen "koker" istedenfor å steke.  Les mer

Lammepanne med aïoli

Slik steker du lammekjøtt i biter

Lammekjøtt uten bein er mørt, saftig og nydelig, og egner seg ypperlig til raske og enkle retter. Derfor brukes oppskåret lammekjøtt mye i det moderne og internasjonale kjøkken.  Les mer

BBQ svinenakke på grillen - trinn 1

Slik griller du kjøtt

Her får du gode tips og råd om hva du bør gjøre når du griller.   Les mer

Kyllinglår på grillen

Slik griller du kylling

Kylling egner seg ekstra godt på grillen.   Les mer