Råvarebilde stykningsdeler kotelettkam

Svinekjøtt: I butikken

Det finnes mye forskjellig svinekjøtt i butikken. Her får du hjelp til å velge.  Les mer

Hot linsesuppe med strimlet svinekjøtt 4

Svinekjøtt: På kjøkkenet

Svinekjøttet er muligens det kjøttslaget som er gjenstand for mest myter og urettferdig kritikk.  Les mer

Tradisjonsbunden julemat

For en generasjon eller to siden var det helt vanlig å anskaffe seg en hel eller halv gris før jul. Med skarpe kniver, sag, kjøttkvern, syltepresse og nedarvet kunnskap fra tidligere generasjoner ble kjøkkenet omdannet til et lite hjemmeslakteri.  Les mer

Svinekjøtt: Tall og fakta

Hvem, hva og hvor mye? Her finner du litt tall og fakta om svinekjøtt.  Les mer

Svinefilet teriyaki

Svinekjøtt

Her finner du anbefalt kjernetemperatur og nyttige steke- og koketips for svinekjøtt.  Les mer