skip navigation
matprat logo
Storfe kokekjøtt

Kokekjøtt

Kokekjøtt er kjøtt med mye bindevev som må trekke i vann ved ca. 80°C for å bli mørt. Høyrygg, bryst og bibringe fra storfe er det vanligste kokekjøttet.

Koking av kjøtt er en god gammel tradisjon som kommer i nye mattrender. Supper og gryter basert på kokt kjøtt gir kraftfull smak og kan varieres på utallige måter. Tips til koking av kjøtt finner du her

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:10.5.1.23, server:MP-PRD-WEB07 25.06.2017 02:12:39