skip navigation
matprat logo

Gamalost

Gamalost er laget av skummet, syrnet melk og modnet ved hjelp av muggarten Mucor Mucedo. Osten har en jevn overgang fra gulbrun farge i ytterparti til lysegul i kjernen. Fargen blir mørkere jo lenger den lagres. Konsistensen blir hardere og sprøere ved modning. Fettinnhold 1 - 3%.Bruksområde: På grovt eller fint brød med smør, rømme, gjerne med frisk frukt til.

 

 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:10.5.1.34, server:MP-PRD-WEB07 24.08.2017 12:53:00