skip navigation
matprat logo
Rundstek

Cuvette

Cuvette, eller Tri Tip som det heter i USA, er forlengelsen av ytrefileten og ligger på innsiden av låret ved rundsteka. Det er en liten trekantet muskel som veier mellom 650 og 1100 gram, og er ikke så ofte å få kjøpt her i Norge. Dette stykket kan bruks til grilling og stek, og er også som oftest mørt nok til biff. 

 

 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:10.10.1.40, server:MP-PRD-WEB10 24.09.2017 05:26:20