Svin Røkt svinekam

SvinRøkt svinekam

Røkt svinekam er lettsaltet og røkt kotelettkam. Det er ypperlig sommermat. Røkt svinekam i skiver er sommerkoteletter.

Denne kan deles opp i

Røkt svinekam

Tilberedning

Røkt svinekam pakkes i folie og stekes i ovn på 125 °C. 1,5 kg trenger 2-3 timers steketid.

Kjernetemperatur ferdig tilberedt

70 °C

Beregning per person

Beregn ca. 300 g røkt svinekam per person.