Storfe Flank steak

StorfeFlank steak

Flank steak er en god hverdagsbiff fordi den har noe mer bindevev enn de ordinære biffene. Den er dessuten super å skjære i biffstrimler til bruk i fajitas, biffsalat eller wok.

Flank steak

Kjernetemperatur ferdig tilberedt

65 °C

Beregning per person

Beregn ca. 200 g flank steak per person.

Alternative råvarer

Flatbiff eller mørbrad.



Aktuelle oppskrifter


Aktuelle artikler

  • Hverdag med biff på bordet

  • Tilbehør til biff

  • Saus til biff


Nyttige artikler

  • Skandinavisk kjøttordbok

  • Oppdeling på ulike måter

  • Kniver til oppdeling av kjøtt

  • Norsk - Engelsk - Amerikansk kjøttordbok