Storfe Slagside

StorfeSlagside

Slagside er den delen av siden som er uten ben. Den blir som oftest brukt til produksjon av kjøtt- og påleggsvarer. Den mest kjøttholdige delen av slagsiden kalles rulleskinn, og brukes til å lage okserull.

Storfe slagside


Aktuelle oppskrifter


Aktuelle artikler

  • Hjemmelaget julepålegg

  • Bredt utvalg i kjøttpålegg

  • Oppdeling av vilt


Nyttige artikler

  • Skandinavisk kjøttordbok

  • Oppdeling på ulike måter

  • Kniver til oppdeling av kjøtt

  • Norsk - Engelsk - Amerikansk kjøttordbok