Storfe Oksetunge

StorfeOksetunge

Oksetunge brukes saltet og kokt som pålegg eller til middag.

Oksetunge

Oksetunge selges som oftest lettsaltet og klar til koking. Det finnes også ferdig kokte oksetunger. Kokt oksetunge er et av våre klassiske julepålegg.

Tilberedning

La oksetunge trekke i vann i ca. 3 timer til kjøttet er mørt og det er mulig å trekke av skinnet på tungen. Gjør dette mens tungen fortsatt er varm. La tungen avkjøle i kraften.


Aktuelle oppskrifter


Aktuelle filmer


Aktuelle artikler

  • Bredt utvalg i kjøttpålegg

  • Hjemmelaget julepålegg

  • Koking og trekking


Nyttige artikler

  • Skandinavisk kjøttordbok

  • Oppdeling på ulike måter

  • Kniver til oppdeling av kjøtt

  • Norsk - Engelsk - Amerikansk kjøttordbok