Reinsdyr Margben

ReinsdyrMargben

Margben er bein fra låret. Margben brukes i kokte retter, og margen regnes som en delikatesse i samisk matlaging.

Reinsdyr margbein

Tilberedning

La margben koke sammen med kjøtt de siste 15-20 minuttene av koketiden.


Aktuelle oppskrifter


Aktuelle artikler

  • Koke- og grytekjøtt


Nyttige artikler

  • Tilbehør til vilt

  • Oppdeling av vilt

  • Kniver til oppdeling av kjøtt

  • Norsk - Samisk ordliste med stykningsdeler for reinsdyr