Lam Lammeskav

LamLammeskav

Lammeskav ligger i frysedisken, og kan bli til en rask hverdagsmiddag også utenfor lammesesongen.

Lammeskav

Lammeskav er tynne skiver av lår eller bog. Kjøttet selges frossent.

Tilberedning

Fres kjøttet i en varm gryte i flere omganger. På denne måten blir kjøttet stekt og ikke kokt. La deretter kjøttet koke eller trekke i væske/saus i 10-15 minutter.

Beregning per person

Beregn ca. 200 g lammeskav per person.

Alternative råvarer

Reinsdyrskav