skip navigation
matprat logo

Tips 88: Portvinsgravet lammefilet

Lammefilet + portvin kan ikke slå feil. Portvinsgravet lammefilet er en super forrett til hyggelig lag. Server med smøreost og flatbrød. Fantastisk.

Ingredienser:

  • Ca. 350 g ytrefilet av lam
  • 1⁄4 dl sukker
  • 0.5 dl salt
  • 1 dl portvin

Slik gjør du:

  1. Bland salt, sukker.
  2. Legg fileten i blandingen, vend inn og ha i portvin på slutten. La det modnes i et døgn i kjøleskap.
  3. Når fileten er ferdig gravet tørkes den og skjæres i tynne fine skiver.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:10.10.1.53, server:MP-PRD-WEB09 17.01.2018 12:17:38