skip navigation
matprat logo
Hardkokt egg

Vitamin D

Kroppen har selv evne til å danne vitamin D ved eksponering for sollys. Det kan likevel være vanskelig å få dekket hele behovet for vitamin D uten tilførsel via kosten. 

Å få sollys på hender, armer, ben og ansikt i 6-8 minutter 2-3 ganger i uka har i enkelte studier blitt vist å være nok til å tilfredsstille behovet, men jo mørkere hud og jo høyere alder, jo lavere er kroppens egen produksjon. Vitamin D regnes til de fettløselige vitaminene.

 

Vitamin D bidrar blant annet til:

  • normalt opptak og utnyttelse av kalsium og fosfor
  • å opprettholde et normalt immunforsvar
  • opprettholdelse av normal kalsiumkonsentrasjon i blodet
  • å opprettholde normalt skjelett og tenner
  • å opprettholde normal muskelfunksjon
  • er nødvendig for normal vekst og utvikling av skjelettet hos barn

 

Eksempler på kilder til vitamin D i kosten

NB! Soleksponering er den viktigste kilden til vitamin D

  • fet fisk som laks, makrell og kveite
  • egg
  • tran
  • margarin, smør og ekstra lettmelk er beriket med vitamin D

 

Anbefalinger for inntak av vitamin D

Vitamin D, µg/dag Kvinner       Menn   Barn  
     ≥ 61 år Gravide Ammende   ≥ 61 år 4 uker – 23 mnd 2-17 år
                 
  10 20* 10 10 10 20* 10** 10
                 

* Eldre som er lite ute i dagslys bør i tillegg til inntaket fra kostholdet få tilskudd med 20μg vitamin D per dag

**Spedbarn bør få tilskudd av vitamin D fra 4 ukers alder

Risikogrupper for mangel For høyt inntak

Sjeldent. Oppstår først og fremst blant personer med lav eksponering for sol på huden

 

Lavt inntak av fet fisk

Eldre, med et samtidig lavt inntak av vitamin D-rik mat og som er lite utendørs

Personer med mørkere hud og/eller som er svært tildekket

Personer med nyre- eller leversvikt

Lengre tids bruk av enkelte legemidler

Ved ukritisk bruk av kosttilskudd

Forhøyet kalsiumnivå i blodet

Nyresvikt

Akutt forgiftning kan gi kvalme, hodepine, magesmerter og diaré

 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:10.10.1.53, server:MP-PRD-WEB08 13.12.2017 18:03:47