Middagstips for hele uken

Dette er en av dine nye go-to retter i hverdagen! En superenkel og rask hverdagsmiddag alle vil like. Kjøttdeig med asiatiske smaker, ris og friske grønnsaker, og vil du ha litt ekstra spice, topp med en rask chili-peanøttopping. 

Seifilet er rimelig, smakfull og anvendelig og sammen med en deilig, kremete saus med paprika og spinat, blir dette et hverdagslig herremåltid.

Nudelsuppe, ramen, er en tradisjonell japansk rett som opprinnelig kommer fra Kina. Det finnes utallige varianter og dette er en rask og enkel variant der du bruker ferdig kyllingkraft smakssatt med blant annet chili, hvitløk, anis og misopaste. Serveres med nudler, kokte egg, skiver av saftig kyllingkjøtt, sprøe grønnsaker og frisk koriander. 

En saftig, hjemmelaget lakseburger med salat, dressing og sprø grønnsaker er en knallgod hverdagsmiddag som både små og store vil sette pris på. 

Vegetariske enchiladas med bønner er en fargerik og smaksrik rett. Her får du alt du forventer av en klassisk enchiladas-opplevelse: myke tortillas fylt med krydrede bønner, saftige grønnsaker og en fyldig tomatsaus – toppet og gratinert med ost. Denne retten passer perfekt både til hverdags og når du vil lage noe ekstra hyggelig i helgen. 

Inviter til fest med en luksuriøs kyllingpasta! Fløyelsmyk saus av ricotta og parmesan, servert med tagliatelle, grønn og hvit asparges.

Alt i en panne og full av smak! Du kan bruke sommerkoteletter eller vanlige svinekoteletter, for med jordskokk, sopp og en kremet peppersaus blir det aldri feil. Perfekt når du vil ha noe litt ekstra, uten å bruke mange kjeler eller masse tid.

Rabarbra er forsommerens favoritt! Sur og sprø og anvendelig, og aller best før sankthans. Og fantastisk god i kaker! Her har du en stor, raus rabarbrakake i langpanne, til glede for både store og små på sommerfesten.

En frisk og sprø råkostsalat er et perfekt tilbehør som passer til det meste – enten det er til middag, matpakke eller grillmat. Med enkle, ferske ingredienser får du en salat som både gir god smak, flotte farger og masse god næring. Denne oppskriften er rask å lage og kan enkelt tilpasses etter det du har i kjøleskapet.